Was ist das?
Zwischenprodukt des Eiweißstoffwechsels.
Wovon hängt der Wert ab?
Versorgung mit Vitamin B12, B6 und Folsäure sowie Nierenfunktion und Genetik.
Allgemeines zu Ernährung und Lebensstil
Auf Homocystein wirkt vor allem die Versorgung mit Folat, Vitamin B12 und B6 über das Essen (grünes Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn, tierische Lebensmittel), außerdem Kaffee, Rauchen und Alkohol.