Was ist das?
B-Vitamin, das an Zellteilung und Blutbildung beteiligt ist.
Wovon hängt der Wert ab?
Ernährung mit grünem Gemüse und Hülsenfrüchten sowie Nahrungsergänzung.
Allgemeines zu Ernährung und Lebensstil
Folat steckt vor allem in grünem Blattgemüse, Hülsenfrüchten, Vollkorn und Zitrusfrüchten. Es ist hitzeempfindlich – langes Kochen verringert den Gehalt.